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admin 2019-08-23 阅读:263

苹果蜜枣猪脊骨汤

引荐:广东省中医院临床养分科

首要成效:养肺去燥

引荐人群:一般人群,夏秋替换时节保健汤水。

资料:苹果2个,蜜枣3~5粒,猪脊骨500g(3~4人量)。

烹调办法:苹果洗净去皮后切块,蜜枣稍冲刷后备用;猪脊骨冲刷后切大块焯水后捞起;一切资料一同放入锅中,参加清水1000ml大火烧开后转小火45分钟,加盐调味即可。

汤品点评:中医以为苹果性平味甘酸,具有润肺补气、养胃醒脾、醒酒平肝的效果,是适用于夏秋交代之际养肺去燥、护肺平肝的食疗。从养分价值来说,苹果是现在蔬菜水果中养分物质较为全面均衡的一种,其含有的果胶、钾、酚类和黄酮类物质对下降高血压、高血糖、高血脂均有辅佐效果。有调查研究证明,在扫除其他影响后,苹果能推迟肺功用的下降,这在戒烟人群身上表现得特别显着。这也证明了苹果确实是养肺食物。蜜枣首要起调味效果,汤水清甜有润泽,特别合适换季时全家老少一同享受。